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如果榨汁机机构和便携式榨汁机主机进水了，可以参考以下步骤进行处理：
1、立即断电：进水后第一时间应关闭榨汁机的电源，避免电机继续运行导致损坏。
2、拆卸清理：将榨汁机的各个部件进行拆卸，包括进料斗、刀片等可拆卸部分，用清水冲洗干净，对于难以拆卸的部分，可以使用棉签或小刷子进行清理。
3、擦干水分：用干净的毛巾将榨汁机各部件擦干，确保没有残留的水分。
4、通风晾干：将拆卸后的榨汁机放在通风处自然晾干，确保内部水分完全蒸发。
5、检查电源：在确认榨汁机内部已完全干燥后，可以插上电源试机，观察榨汁机运行是否正常。
6、寻求专业维修：如果榨汁机无法正常工作，可能是内部零件受损，建议寻求专业维修人员进行检修。
步骤适用于榨汁机机构和便携式榨汁机主机的进水处理，在处理过程中要确保个人安全，避免触电等风险，如不确定如何操作，建议咨询专业人员或售后服务部门获取帮助。